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冬春茬溫室黃瓜管理技術

發布時間:2019-04-04 15:10 來源: 作者:
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  1、主持人:有些農民朋友還沒有掌握冬春茬溫室黃瓜生產的正確管理方法,從而影響到黃瓜的產量和收入。因此,今天我們請相關專家來給我們講一講冬春茬溫室黃瓜生產管理的技術要點,供農民朋友們參考。我們請到的是來自山東省濰坊職業學院的王效華教授。好,現在王老師已經來到了我們的演播室,歡迎您王老師!

  專家:主持人好,聽眾朋友,農民朋友們,大家好!

  2、主持人:王老師您好,我們都知道,在黃瓜設施栽培茬口中,冬春茬黃瓜的生長期長,產量最高,經濟效益最好,是種植最廣泛的一個茬口,但是在生產上困難也是最多的。首先,我們請您來介紹一下日光溫室冬春茬黃瓜生產的關鍵環節有哪些?

  專家:冬春茬黃瓜生長期長達到300天左右,時間跨度大,環境變化大,前期低溫寡照,后期高溫多病,生長容易失去平衡,確實是生產難度最大的茬口。冬春茬黃瓜生產要想達到優質高產的目標,必須嚴格從以下技術環節入手,在品種選擇、嫁接苗的培育、土壤消毒改良,整地定植、溫光調控、水肥管理、植株調整、產品質量控制與采收等方面全程嚴格管理。今天因時間所限,我們重點介紹冬春茬黃瓜定植以后的管理技術要點。

  3、主持人:近期有農民朋友反映自家的溫室因為多年連茬種植,雖然都采用嫁接苗,但病蟲害依然特別嚴重,土壤消毒控制土傳病害的重要措施之一,現已被廣大農民朋友接受。請問王老師,對于這樣的舊棚區,具體有哪些土壤消毒方法?既能達到更好的消毒效果還能保證產品的無公害。

  專家:日光溫室土壤消毒主要是利用夏季的自然高溫來殺滅土壤病原菌和害蟲蟲卵。一般利用冬春茬和秋茬之間的空閑時間進行,在溫室育苗或定植前1個月操作。

  (1)太陽能消毒:在保護地黃瓜采收拉秧后,清潔田園,多施充分腐熟的有機肥料,然后把地深翻平整好,用薄膜覆蓋密閉好棚室,土壤溫度可升至50~60℃,甚至更高,經高溫處理約1個月,就可大量殺滅土壤中的病原菌和蟲卵,減輕下茬黃瓜土傳病蟲害的發生。

  (2)蒸汽熱消毒:用蒸汽鍋爐加熱,通過導管把蒸汽熱能送到土壤中,使土壤溫度升高,殺死病原菌。這種消毒方法要求設備比較復雜,只適合經濟價值較髙的茬口,并在苗床上小面積試用。

  (3)藥劑熏蒸消毒:在定植前將藥劑施入土壤中,目前常用的消毒藥劑有3種:

  ①棉隆。棉隆是一種廣譜性熏蒸殺線蟲劑,兼治土壤真菌、細菌、地下害蟲及雜草,作用全面而持久,防治效果達95%以上。一般每畝用98%棉隆15~20千克,撒施或溝施,深度20厘米,施藥后立即覆土,蓋地膜密封,熏蒸10~15天,放風10天左右。

  ②線克(威百畝)。把地深翻,做成畦,隨水沖施,每畝用25~50千克,然后蓋膜熏悶,連續悶殺15天,放氣10天左右。既能殺滅線蟲,又能殺滅土壤中的病菌。

  ③石灰氮消毒:石灰氮(氰氨化鈣)是一種高效土壤消毒劑,具有消毒、滅蟲、防病的作用。在夏季高溫、棚室休閑期使用,每畝用麥草(或稻草)1000~2000千克,撒于地面,再在麥草上撒施石灰氮50~100千克,深翻地20~30厘米,盡量將麥草翻壓地下土層。做高30厘米、寬60~70厘米的畦,地面用薄膜密封,四周蓋嚴。畦間灌水,澆足澆透。棚室用新棚膜完全密封,在夏日高溫強光下悶棚20~30天。悶棚結束后將棚膜、地膜揭掉,耕翻、晾曬,即可種植。

  石灰氮在土壤中分解產生單氰胺和雙氰胺,這兩種物質對線蟲和病害有很強的殺滅作用。石灰氮中的氧化鈣遇水放熱,促使麥草腐爛。夏季高溫,棚膜保溫,土壤升溫,白天地表溫度可高達65~70℃,10厘米地溫高達50℃以上,可以有效殺滅土壤中各種病蟲害和雜草。

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  4、主持人:歡迎回來,今天我們為您介紹的是冬春茬溫室黃瓜生產管理的技術要點。為我們作介紹的專家是山東省濰坊職業學院的王效華教授。通過王老師的以上介紹,我們詳細了解了老棚區土壤消毒的操作方法,近年來,由于蔬菜設施生產經濟效益客觀,很多日光溫室如雨后春筍般建造。如果是這種今年新建的日光溫室種植冬春茬黃瓜,土壤應該如何改良呢?

  專家:新建的大棚屬于“生茬地”,土壤中的病原物和有害物質也較少,種植瓜菜有優勢。但是新建的大棚土壤瘠薄、肥力低,如何消除新建大棚的劣勢是生產的重點。

  (1)改土:由于新建大棚推土機等機械作業時,土壤原有的耕作層(“熟土”)基本上被推成了后墻,大棚內的土壤都是原有耕作層以下的土壤,也就是“生土”。如何改土是黃瓜高產的關鍵。根據土壤質地,可采用相應的措施改良。如果條件允許,可以適當地改良土壤組成,黏質的土壤,適當摻入沙土等;沙土則應摻入黏土,以改善土質。

  (2)增肥:剛建好的大棚土壤中有機質、氮磷鉀等營養元素較少,在第1年要加大肥料的使用量,提高土壤肥力。將大量施用經過充分腐熟的糞肥等有機肥,均勻撒施后翻耕。雞鴨等家禽糞肥養分含量高,每畝可施用15立方米;牛馬等家畜糞肥養分含量低,但有機質含量高,對于改良土壤效果良好,每畝可施用25立方米。為了提高新建大棚土壤中有機質的含量,改良土壤,施用腐熟秸稈也是一個很好的方法。將收獲的玉米、小麥等的秸稈切至5~10厘米,浸透,加入秸稈重量3%~5%的尿素或相當數量的其他氮肥,然后加入專用的發酵菌種發酵,在1個月后完全發酵的秸稈成為優質的有機肥。對于黏質土壤來說,使用充分腐熟的雞糞、牛糞等禽畜糞肥和秸稈改土效果非常好。另外,糞肥含氮量較高,在翻耕土壤時應配合施用化學肥料,每畝用高磷高鉀的復合肥80~100千克,并視當地情況適量施人微肥。

  (3)深翻:建棚過程中,推土機機械和人工的碾壓使土壤變硬變板,嚴重破壞了土壤原有的結構。通過深翻土壤,增施有機肥可以較好地疏松改良土壤,利于黃瓜根系的生長。撒好肥料后,人工用鐵锨翻兩锨,使翻深達到40~50厘米,將施入的肥料深翻均勻。

  (4)多施生物菌肥:因為是“生生”,土壤中有益菌缺乏,通過使用生物菌肥,可以快速地補充土壤中的有益菌,使其成為優勢群落,促進瓜菜根系的健壯生長。在翻耕土壤之前,將部分生物菌肥隨糞肥等一起撒到大棚內,深翻。定植時,在定植穴內再撒上部分菌肥。生物菌肥種類較多,新建大棚應主要施用含芽孢桿菌、毛殼菌、放線菌等的生物菌肥。

  5、主持人:在做好土壤消毒和土壤改良后,就可以把培育好的黃瓜嫁接苗定植到日光溫室內,進入黃瓜定植后的管理期。對冬春茬黃瓜來說,這個階段跨越時間長,經歷冬、春、夏三個季節,管理措施也是相應變化。首先請王老師介紹一下冬春茬黃瓜在定植后溫度如何調控?

  專家:冬春茬黃瓜定植后,應根據不同的生長階段和環境條件,隨時調整地下根系與地上部、莖蔓與花果的平衡關系,溫度調控大體分為三個階段:

  (1)越冬前:即定植到根瓜膨大期。這一時期大多數地區的天氣較好,管理上應以促秧、促根和控制雌花節位為主,搶時搭好豐產架子,培養出適應低溫條件的健壯植株,為安全越冬和年后高產打下基礎。冬春茬屬于長期栽培,一般要求黃瓜能提早出現雌花,以便有利于調整結瓜和長秧的關系,在溫度管理上要依苗齡而定:第1片真葉以前釆用稍髙的溫度進行管理,一般晴天上午保持25~32℃,夜間16~18℃。從第2片葉展開起,采用低夜溫管理(清晨10~15℃),以促進雌花的分化。5~6片葉以后溫度應適當的高些,晴天上午25~32℃,下午23~20℃,夜間18~14℃。

  (2)越冬期:即結瓜前期,大多數地區已進人嚴冬時節,光照越來越顯不足,此時溫度管理必須在前一階段的基礎上逐漸降下來,逐漸達到晴天上午23~26℃,不超過28℃;午后22~20℃,前半夜18~16℃,不超過20℃,清晨揭苫時12~10℃。特別是夜溫一定不能過高。黃瓜瓜條是植株光合產物的最大分配中心,如果植株上沒有瓜,初級光合產物分配不出去,就要以淀粉和碳水化合物的形式殘留在葉片里,這些殘留物對葉綠素的生理危害不僅降低光合速率,還引起葉片僵硬而提前老化和誘發霜霉病。解決的辦法:一是打掉下部老葉,降低光合物質的生產量;二是提高夜溫,盡量不使夜溫過低,提髙夜溫首先可以促莖葉生長,使初級光合產物轉化為植物結構物質,增加夜間呼吸消耗,使光合產物不至于過多地在葉片中殘留積累。

  (3)越冬后:即春季盛瓜期,日照時間逐漸增長,日照強度逐漸加大,溫度逐漸提高,黃瓜要逐漸轉入產量的高峰期。此期溫度管理指標要隨之提高,逐漸達到理論上適宜的溫度,即晴天25~28℃,不超過32℃;夜溫18~14℃,不超過20℃。這種溫度管理下的植株一般比較健壯,營養生長和生殖生長比較協調,有利于延長結瓜期和獲得高產。進人3~4月份,為了搶行情,及早拿到產量,也有采用髙溫管理,晴天上午溫度掌握在30~38℃,夜溫21~18℃。高溫管理須有一些基本的條件,一是品種必須對路,譬如密刺系列的黃瓜一般可實行這種管理;二是瓜秧必須是而偏旺的,瘦弱的植株往往不適應高溫條件;三是必須大量施用有機肥和速效氮肥;四是必須有良好的灌水條件。

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  6、主持人:歡迎回來,今天我們為您介紹的是冬春茬溫室黃瓜生產管理的技術要點。為我們作介紹的專家是山東省濰坊職業學院的王效華教授。通過王老師的剛才的詳細講解,冬春茬黃瓜溫度管理技術還真的不簡單。我們都知道在日光溫室中溫度的調控主要是通過放風來調節,而放風不僅會影響到溫度的高低,還會影響溫室內空氣濕度。在冬春茬黃瓜生產中又該如何進行放風管理呢?有哪些應該注意的問題嗎?

  專家:定植后的一段時間里要封閉大棚,保證濕度,提高溫度,促進緩苗。緩苗后要根據調整溫度和交換氣體的需要進行放風。隨著天氣變冷,放風要逐漸減少。冬季為排除室內濕氣、有害氣體和調整溫度,也需要放風。但冬季外界溫低,冷風直吹到植株上,或者放風量過大,容易使黃瓜受到冷害甚至凍害,所以,冬季放風一般只開啟上放風口,放風中要經常檢查室溫變化,防止溫度下降過低。春季天氣逐漸變暖,溫度越來越髙,室內有害氣體的積累會越來越多,調整溫度和交換空氣要求逐漸地加大通風量。春季的通風一定要與防黃瓜霜霉病結合起來。首先,只能從大棚的高處(原則不低于1.7米)開口放風,棚膜的破損口要隨時修補,下雨時要立即封閉放風口,以防止霜霉孢子進入室內。另外,超過32℃的髙溫抑制霜霉病孢子萌發,這也是在放風時需要考慮到的問題。當外界夜溫穩定在14~16℃時,可以徹夜進行放風,但要防雨入室內。

  不論哪段時期,都要做到科學放風,調控大棚溫濕度。晴天主要控制溫度,溫度在16℃時,空氣相對濕度為100%;溫度18℃時,相對濕度為85%,隨溫度的升高,濕度降低。白天,上午溫度達到30℃時,開始放風,下午溫度降到20℃左右時,留小風,溫度降為13°C時,關閉通風口。傍晚到上半夜是黃瓜養分轉化和運輸的主要時期,此時溫度以18~20℃最為適宜。下半夜植物呼吸作用加強,養分消耗較多,溫度應控制在13~15℃,以減少呼吸作用。陰天主要是在保溫的情況下控制濕度,早晨放風半小時,中午較熱時放風1~2小時,傍晚放風半小時左右,之后蓋草苦。

  7、主持人:通過以上的了解,那么在冬春茬黃瓜生產中,水分的管理是不是與溫度調控一樣,要根據黃瓜的生育階段和環境條件進行分段管理嗎?

  專家:是的,冬春茬黃瓜的水分管理不僅影響產量,而且在低溫期對地溫的影響很大,水分管理也是控制黃瓜生長平衡的主要措施。

  (1)伸蔓期:在澆好定植緩苗水的基礎上,當植株長有4片真葉,根系將要轉入迅速伸展時,應順溝澆一次大水,以促根系繼續擴展。隨后轉入適當控水階段,直到根系膨大,一般不澆水,主要是加強保墑、提髙地溫,促進根系向深層發展。如果此時澆水過于頻繁,根系就會浮在近地表層,對以后的吸收功能和抗寒不利。

  (2)越冬期:結瓜以后,嚴冬時節即將到來,植株生長和結瓜雖然還在進行,但用水量要相對減少,澆水不當容易降低地溫和誘發病害。天氣正常時,一般7天左右澆一次水。以后天氣越來越冷,澆水的間隔時間可逐漸延長到10~12天,澆水要選在晴天的上午進行。

  (3)越冬后:春季黃瓜進人旺盛結瓜期,需水量明顯增加。此時灌水就不能只限于膜下的溝內灌,而是逐條溝都要澆水。澆水的間隔時間要隨管理的溫度不同而定,常規溫度(白天溫度25~28℃,不超過32℃,夜間18~14℃下一般4~5天澆一次水;管理溫度偏高的,根據情況可以2~3天澆一次水。嫁接苗根系扎得深,需要間隔一定時間適當地加大一次澆水量,把水澆透,以保證深層根系的水分供應。

  8、主持人:冬春茬黃瓜的水分管理不僅包括土壤濕度,而空氣濕度的管理同樣重要,黃瓜是一種喜濕的植物,但過高的空氣濕度又會誘發一些病害,請介紹一下溫室內空氣濕度的調控有哪些原則和技術指標?

  專家:空氣濕度的調節原則是,緩苗期宜髙些,相對濕度達到90%左右為好。結瓜前適當高些,一般掌握在相對濕度80%左右,以保證莖葉的正常生長,盡快地搭起豐產架子。深冬季節的空氣相對濕度控制在70%左右,以適應低溫寡照的條件和防止低溫高濕下多種病害的發生。入春轉暖以后,濕度要逐漸提高,盛瓜期相對濕度要達到90%左右,此時,原來覆蓋在地面的地膜要逐漸撤掉,而且大小行間都要澆明水。高溫時必須高濕相配合,否則髙溫致害,不利于黃瓜的正常長秧和結瓜。

  9、主持人:冬春茬黃瓜結瓜期長,產量高,需肥總量大,但黃瓜又不耐肥,易產生肥害,請王老師為大家介紹一下冬春茬黃瓜生產的具體追肥方法?

  專家:冬春茬黃瓜結瓜期長達5~6個月,需肥總量多,但每次的追肥量又不宜過大,否則容易引起莖葉徒長。冬季的一大段時間里,黃瓜的生長量不大,又不能多澆水,追肥量大時極易引起土壤溶液濃度過大,形成生理障礙。

  冬春茬黃瓜的追肥按下面的規律進行:摘第1次瓜后追一次肥,畝用硫酸銨20~30千克;低溫期一般15天左右追一次肥,每次畝追硫酸銨10~15千克加腐殖酸5~10千克;嚴冬時節要特別注意搞好葉面追肥,葉面噴肥不可過于頻繁,否則會造成藥害和肥害;春季進人結瓜旺盛期后,追肥間隔時間要逐漸縮短,追肥量要逐漸增大,每畝每次追尿素15~20千克;結瓜高峰期過后,植株開始衰老,追肥和澆水也要隨之減少,以促使莖葉養分向根部回流,使根系得到一定恢復,以延長結瓜期。

  10、主持人:冬春茬黃瓜除了做好以上的生產管理,在現在的低溫期還有哪些應該特別注意的問題嗎?

  專家:在現階段的冬春茬黃瓜管理中,還存在的以下兩個誤區:

  第一個誤區:只要有較高的氣溫,地溫高低無所謂。

  黃瓜對地溫的要求要高于氣溫。1℃地溫要相當于2℃氣溫的效果。有利于黃瓜根系生長的最低地溫是12~15℃,低于8℃時,主根和根毛都受到抑制,不再伸長。如果將地溫從18℃提高到24℃,黃瓜的早期產量和總產量分別提高45%和34%。地溫若超過32℃,總產量降低。因此,地溫對黃瓜的作用遠遠大于氣溫。提高冬季棚室地溫的方法很多:增施作物秸稈和牛馬糞等,是一種利用釀熱物提高地溫的方法,效果較好。通過地膜覆蓋和防寒溝,也能有效提高地溫。在深冬季節,減少化肥施用量,盡量多施有機肥和生物菌肥,即增施熱性肥料,對提高地溫是有益的。

  第二個誤區:黃瓜耐弱光,不需要補光。

  黃瓜的光飽和點一般為5.5萬~6萬勒克斯,光補償點為2000勒克斯。在此范圍內,光的強度越髙,生長越健壯,產量越高。但在冬春季節大部分時間,光的最大強度僅為5萬勒克斯左右。通過棚膜以后,光強減少二到三成,棚內光照=般在3萬勒克斯以下。如遇上連續陰雨雪天氣,光照在補償點以下,黃瓜處于“饑餓”狀態,對產量的影響是很大的。認為黃瓜耐弱光,不需要補光是錯誤的。冬春季節棚室黃瓜的光照嚴重不足,通過補充光照可顯著提高產量。一般的做法是,經常擦拭薄膜,去除塵土,增加透光率。通過無色地膜覆蓋,增強地面陽光反射,使下中部葉片接受較多的光照。通過設置后墻反光幕也有一定的效果。最為有效的方法是設置植物鈉燈等補光專用燈,一般功率在300瓦以上,每8~10平方米一盞燈。

  11、主持人:通過王老師的以上介紹,我們掌握了冬春茬溫室黃瓜生產定植后的管理技術要點,由于時間的關系,今天王老師先為大家介紹到這里,在今后的節目中,王老師還將帶來更多精彩內容。好,感謝王老師做客我們的節目。

  【欄目片尾】好,聽眾朋友們,又到了節目結束的時候了,感謝今天專家的精彩介紹,也感謝聽眾朋友您的收聽。如果您對節目有什么意見或建議,需要了解節目相關資料、收聽更多的節目,與我們在線交流互動,可以登錄中國農村遠程教育網、央廣網。同時歡迎您關注“農廣微教育”微信公眾賬號,每天與您分享更多精彩內容。我們的通訊地址是:北京市朝陽區麥子店街農業農村部北區24號樓,中央農業廣播電視學校廣播教育中心,郵政編碼:100125,熱線電話是:010-59196068轉8008。歡迎您繼續收聽中國之聲其他的精彩節目。

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